【诚信自律商家】
    草原兴发羔羊生长在纯净、天然、无污染,海拔2000米以上的高原上,多种中草药在内的高原天然牧草,喝雪域高原融化的泉水,其肉质上乘,营养丰富,肉质鲜嫩,口感好,无膻味,富含钙铁等多种矿物质和人体必须的氨基酸,高档营养,是人们日常生活之佳品。
    草原羔羊
    牧草中富含几十种中草药,羊肉营养成分更高;
    富含多种氨基酸和硒、钙、铁;高蛋白,低脂肪;
    嫩滑爽口,久涮不老;精选内蒙古大草原3大牧场的生长期在12月内羔羊,保持纯正风味;
    100%无抗生素,无药残,无激素;
    草原兴发羔羊180精品肉,是选用在天然草场生长180日龄,吃天然牧草,喝天然泉水长大的羔羊为原料,经过冷却排酸处理后的肉称之为羔羊180。
    冷却排酸肉是采用现代肉品学提倡的一种肉类"后熟"工艺,适合肉食品市场发展的趋势。主要是因为动物被宰杀后,肌肉组织转化成适宜食用的肉要经历一定的变化,包括肉的僵直、解僵和成熟等。举个例子来说:动物死后机体内因生化作用产生乳酸,若不及时经过充分的冷却处理,则积聚在肌肉组织中的乳酸会损害肉的品质。如果此时将宰后的动物胴体送入预冷间预冷,在-20C至40C的温度之间进行约24-48小时的冷却排酸,使肉完成了“成熟”过程,抑制大多数微生物的生长繁殖,肉毒菌和金黄色葡萄球菌等不再分泌毒素,肉中的酸发生作用,将部分蛋白质分解成氨基酸,同时排空血液及占体重18-20%的体液,从而减少了有害物质的含量,确保了肉类的安全卫生。
    经过冷却排酸的的羔羊肉,其肉质融入按有弹性,好熟易烂,口感细腻,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,少胆固醇,重金属含量少,所含二中矿物质元素多,不饱和脂肪酸含量丰富,游离氨基酸含量丰富,必需氨基酸为均衡,适量涮与切片后生食。
    从寒冷的冬季到炎热的夏季,从南方到北方,火锅是颇受欢迎的烹饪方式。那么,吃火锅有哪些好处呢? (1)吃火锅营养损失少,入锅食物的营养素几乎可以完全吃进去。 (2)调味品可自行控制。 (3)能始终保持菜肴的温度。 (4)食物的新鲜程度和卫生情况看得见,吃起来放心。
    草原羔羊肉片产品特点:
    精选内蒙古大草原3大牧场的生长期在12月内羔羊,保持纯正风味;
    纯种内蒙古特有乌珠穆沁羔羊和苏尼特羊, 草原牧民宴客首选 ;
    肉质鲜嫩,口感香嫩,不腻不膻 ; 180草原羔羊肉片产品特点:
    草原兴发快乐牧场,特供180天成长期的苏尼特羔羊 ;
    饿了吃矮草,吃沙葱,渴了喝清泉,
    牧草中富含几十种中草药,羊肉营养成分更高;
    富含多种氨基酸和硒、钙、铁;高蛋白,低脂肪;
    嫩滑爽口,久涮不老; 草原巴特羊肉片产品特点:
    精选来自内蒙古三大草原的绵羊;
    吃天然牧草,喝天然泉水;
    100%无抗生素,无药残,无激素;